Zebrane i wyciśnięte

Zbiory

W górach wokół Buti robi się gwarno od listopada, kiedy zaczyna się zbiór oliwek. Plantatorzy czeszą swoje drzewka grabiami o szeroko rozstawionych zębach. Owoce spadają w rozpostarte kolorowe sieci. Maszynowy zbiór jest zakazany, bo mogłoby to zaszkodzić jakości oleju lub uszkodzić drzewka. Na wysokich drabinach lub pochyleni ku ziemi pomagają przy zbiorach wszyscy członkowie rodziny. Wszyscy są potrzebni, bo zbiór oliwek jest mozolną ręczną pracą.

Wyciskanie

Zebrane oliwki muszą dotrzeć do młyna w celu wyciśnięcia tak szybko jak jest to możliwe – najlepiej jeszcze tego samego dnia Tam oliwki są dokładnie myte, a następnie ścierane. Później oddzielona zostaje oliwa od wody i substancji stałych. Gotowa złoto-zielona oliwa z oliwek wpływa do przygotowanych pojemników, w których w niskiej temperaturze może być przechowywana do 2 lat.

Kryteria jakości – najlepsze z najlepszego

W Buti powstaje jedna z najlepszych olejów z oliwek w Toskanii, ponieważ zaangażowani plantatorzy przykładają dużą wagę do uprawy i pielęgnacji gajów oraz przetwarzania oliwek. Najlepsze z najlepszego jest także naszą dewizą. Kosmetyki z serii Doliva zawierają składniki o n ajwyższej jakości. Świeżo wyciśnięty olej jest w Buti natychmiast przelewany do przystosowanych do transportu pojemników i wysyłany bezpośrednio do zakładów produkcyjnych w Homburgu. Podczas przyjęcia towaru wszystkie surowce sprawdzane są dokładnie pod względem jakości i czystości. Po procesie obróbki następuje również końcowa kontrola produktów. W ten sposób możemy zagwarantować stałą najwyższą jakość produkowanych przez nas kosmetyków.